Alentejo - Portugal
Maior Província de Portugal, estende-se do Tejo, ao norte, até o Algarve, no sul, cobrindo quase 1/3 do país, embora só abrigue 1/6 da população.
A agricultura é vasta, e os latifúndios ocupam centenas e, por vezes, milhares de hectares.
Há muito tempo a rolha é um dos produtos mais importantes da região, mas agora as planícies pouco produtivas são cortadas por longos trechos de vinhas verdes.
O efeito moderador do Atlântico diminui muito no continente, e a baixa pluviosidade no verão é sempre um problema. A irrigação (antes proibida pela União Européia) é agora considerada essencial.
Os tintos do Alentejo, supermaduros e ensolarados, de uvas carismáticas como Aragonez e Trincadeira, ganham cada vez mais mercado graças a seus sabores atraentes e fáceis de beber.
Vinho
País: Portugal
Produtor: Jaws
Região: Alentejo
Uvas: Autóctones regionais
Álcool: 13,% Vol.
Temperatura de Serviço: 17°C
Cor: Vermelho-rubi
Aromas: Suaves e persistente.
Paladar: Consistente e muito honesto.
Harmonização: Massas, queijos e carnes pouco condimentadas.
